「倉廩實則知禮節，衣食足則知榮辱」(管子牧民)，古有明訓，民以食為天，農業的發展自古以來都是國家民族生存之所繫，飲食文化常是一個國家、民族的社會文化底蘊所在。
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我們所做的每件事都離不開美好的環境，運動尤其如此。運動需要活動場地、營養的食物、清潔的空氣和乾淨的水。在大自然中運動，是最能體會萬物之美的時刻。但隨著環境漸漸被破壞，許多運動型態已經受到改變，甚至有的運動賽事項目將來可能會因此被迫取消！
因應氣候變遷，不僅僅侷限於節能減碳層面，氣候調適更為重要。因此環品會暨綠光、綠水教育巡迴列車後，再次推出氣候變遷調適教育列車。希望透過活潑教材，提升國小學生對氣候調適的認識，以及了解氣候資訊服務所能提供的協助。