人生就像一場旅行，旅程中的一切充實了我們的身心，不管是不是過客，都留下了珍貴的足跡。天地萬物運行也都有其軌跡，食物鏈就是其中一條乘著生機、延續生命、能量與希望的美味軌跡。

民以食為天，每一個營養富足、滋養生息的食材，從土壤中萌芽、從生命中誕生，透過收穫、倉儲、運輸、料理加工、冷凍保鮮、包裝到市場流通。建構出維繫廣大人口每日所需的糧食，更建構出一個龐大又交錯的食品產業。

經濟部統計處資料顯示，歷年來台灣農業人口則維持在約55萬人，2012年產值4,825億。食品產業的規模則維持在5,000至6,000家之間，員工人數約13.2萬人，2013年台灣食品產業產值為5,944億元。皆為台灣之重要業種，食品產業排名均在前十大製造業以內。食品產業的供應鏈包含原料生產、食品加工、批發、物流以及零售各環節。

近年來食品安全與有機認證蔚然成為熱門搜尋關鍵字，引爆的所有問題就像老奶奶的裹腳布、又臭又長，愈深入了解愈讓人失望。食品產業的陳年爛帳，在法規政令、消費者與供應商之間的鄉愿糾葛間，在食物旅途中，犧牲了環境、破壞了信任、浪費了上天賦予的營養、抹滅了飲食所帶來的感動。

「臺灣環境教育對話平台(TEED)」開風氣之先，籌劃「食物與環境」論壇，希望透過企業家、發明家與學者專家精彩的分享以及實踐者的現身說法，透過四大單元(食之源、食之路、食之用、食之棄)，讓大家了解台灣的食物各個階段，也了解我們的環境和食物之間的關係，以及我們還要如何更努力改善我們的食物環境。

打包一袋零食，一起帶著關心環境的心，踏上食物的旅途吧。

活動時間：2015年10月16日星期五 上午10點00分-下午16點00分

活動地點：中鋼總部大樓（高雄市前鎮區成功二路88號）國際會議廳

點我報名

本活動為免費報名，歡迎有興趣的民眾踴躍參加！(限額150名，報名從速)參加者若需要公務人員或環教時數者，請於活動當日確實報到、簽退並詳填身份證字號，經核實無誤，可核予最多4小時之學習時數。

活動聯絡人： 本會台北辦公室 02-23211155#17 黃小姐

本活動由日月光文教基金會獨家贊助