11/5環品學堂一期最後一天課程由台南大學綠色能源科技系劉世鈞老師為大家介紹能源使用的過往與趨勢。劉老師說，人類文明的每一步，都和能源的使用息息相關。人類進化發展的程序，是一部不斷向自然界索取能源的歷史。

      依照化石燃料可採年數及人類使用的速率，估計現有能源中，石油可用40年，一般天然氣可用60年，煤炭可用200年。劉老師說，必須在現有能源枯竭前，找出替代方案，並減少對環境的衝擊，尋找替代燃料及再生能源成為目前的當務之急。

      目前正研發的綠色能源大多是成本大於產出，不符經濟效益，要達到能夠提供給大眾使用還需一段不短的時程，但劉老師鼓勵下一代，綠色能源絕對是趨勢，這是一場聖戰，是一場漫長的戰爭。目前大眾可以努力的方向就是節能減碳，除了使用綠色能源外，也應重視綠色設計與綠色生活，每一件產品從「搖籃到墳墓」每個環節都需把關，原料取得、製造、使用、及使用後回收再利用的廢棄處理的生命週期過程中，都能夠落實「可回收、低污染、省資源」的原則，以降低對環境生態的衝擊和傷害。

      下午的課程由清華大學化學系凌永健老師講授與下一代健康攸關的環境荷爾蒙清除運動。凌老師指出，我們生活中接觸到環境荷爾蒙的途徑有吸入、食入、觸入、注入、母入(母親懷孕過程)，人類對於化學物質的依賴，既享受於化學科技發展所帶來的便利以及生活水準的提升，卻仍擔憂對化學物質的認識是否足以保護自身健康免於受其毒害。

      老師舉例說明，嬰幼兒時期若接觸一定量的細菌和灰塵將啟動人體免疫系統，為日後抵禦威脅做準備。如果人們把所有生活用品都清洗得一塵不染，反而會破壞免疫系統抵禦的能力。在這種不健全的免疫系統之下，遇到癌細胞時反應不佳，無法發揮保衛身體健康的能力，而讓癌細胞不斷增加。

      另外清潔用的家用洗潔劑，過度使用而殘留化學物質，這些環境荷爾蒙的攝入也都是過度清潔行為下的結果。凌老師曾與基金會公布清潔劑含「壬基酚聚乙氧基醇類」界面活性劑檢驗結果，在抽樣的33件市售知名品牌中，有三分之一、共11件超過標準。含量最高的一件洗衣精，竟是歐盟標準的119倍，令人觸目驚心。

      今年五月台灣爆發了塑化劑的風暴，我們生活裡化學物質管理重點為食品安全，從長遠看來，應朝向國際標準的風險預防原則、危害分析、防止蓄意摻雜、科學手段、勤管嚴罰、事故處置、進口食品、費用的收取和許可權等措施精進。除立即施行前述之末端管理法規外，凌老師強調，長遠規劃大幅修法，從源頭管制，以避免另一次化學風暴發生，是值得思考的方向。