用途：為闊葉樹中最優良木材之一，優良建材，亦可供景觀欣賞用。
臺灣櫸是臺灣原生樹種，落葉喬木。幹皮灰褐色，略光滑，雲片狀剝落，遺留有雲形剝落痕。木材刨光後有油臘的感覺，如同塗過雞油一般，所以又叫做「雞油」。
臺灣櫸木材為鮮紅赭色，質粗且硬重是上等建材，也是臺灣一級闊葉木，與烏心石、牛樟、黃連木和臺灣檫樹合稱臺灣闊葉五木，也就是優良的五種闊葉樹木材，足可見其珍貴，此外臺灣櫸40年可固碳亦接近500公斤，也是樹種中固碳製氧量很高的一種。
有趣的是「櫸」與「舉」同音，故「種櫸」就是「中舉」，民間多認為種植櫸樹就是希望能高中舉人，功名成就，光耀門楣。再加上臺灣櫸樹姿蒼勁壽命長，亦被當作熱門園藝盆栽欣賞。