用途：材可供培養香菇，幹可採脂，楓脂藥用，可袪痰、活血、解毒、止痛；葉可飼養蠶。

楓香為臺灣原生樹種，落葉大喬木，樹脂具有芬芳香氣。楓的葉子是互生，果實為刺球狀多花聚合果，跟葉子對生，果實為人字形翅果的槭不太一樣。

楓之名，古籍所載頗多，如山海經，大荒南經：「楓木，蚩尤所棄其桎梏，是為楓木」 ，楓紅美景引人注目，因此古人對楓樹也不陌生。而臺北還有一條楓香大道，歷史悠久，那就是現今的中山北路。

19世紀初，日本人於圓山興建臺灣神社，為方便日本皇族及特使參拜，乃開闢「敕使街道」。道路中央設置安全島種植樟樹，人行道上種植楓香，整條中山北路充滿濃厚的日本風情。現今中山北路仍保留著一股異國風氣，以及濃厚人文氣息，中山北路上的楓香已見證臺北百年風華，等待著遊人細細去品味。